「かに通販関連記事」 一覧

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かに通販関連記事

かに通販で大量に5キロ買いたい

2018/05/03  

かに通販で5キロとなると、それこそ大人数で食べることができます。年末から年始にかけて家族みんなでまいにちかに尽くしでも足りるのではないでしょうか? もちろんまとめ買いした方が安く買うことができますし、 ...

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かに通販関連記事

蟹の歩き方いろいろ

2018/05/03  

かには横歩きが当たり前と思っている人が多いんじゃないですかね。一般的に食用のかには横歩きですが、かに科には前進するものや後方向に歩くかにもいるらしいですよ。 知っていて得する情報ではないですが、少しは ...

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かに通販関連記事

日本人があまり口にする事のない上海蟹とは?

2018/05/03  

上海蟹はよく中華料理番組の高級食材料理の中でよく見かけますが、実際のところ美味しいのでしょうか。私は口にした事がないですが、日本人が口にする事は少ないのではないでしょうか。 さわ蟹の大型種といったとこ ...

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かに通販関連記事

韓国の代表的蟹料理ケジャン

2018/05/03  

韓国の代表的な蟹料理といえば、ケジャンが有名ですよね。基本的には、生のワタリがにを塩、漬け込みダレに漬けて熟成させた料理の事です。 ケジャンの味にも2種あり、カンケジャンと呼ばれる醤油味のものとヤンニ ...

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かに通販関連記事

美味しい毛蟹の見分け方

2018/05/03  

美味しい毛蟹の見分け方ってご存知ですか。正直なところ、素人には見ても分からないと思います。但し、ランクがあるのでそのランクを見て購入するしか今のところ方法がないです。なので、売手を信用するしかないので ...

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かに通販関連記事

たらば蟹の美味しい食べ方

2018/05/03  

たらば蟹の殆どの水揚げは北海道である事はご存知ですよね。しかし、食べ方としてはどういった調理方法があるのでしょう。一般家庭では、通常ズワイガニを食べる機会があると思いますが、大抵は刺身やしゃぶしゃぶで ...

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かに通販関連記事

活けカニ発送のメリット・デメリットとは?

2018/05/03  

かに通販を何度か利用された方ならご存知でしょうが、お届け状態には大きく分けて3つあります。かにを姿で購入した場合、   活け発送(冷蔵もしくは常温) 生冷凍発送 ボイル冷凍発送 の状態でお届 ...

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かに通販関連記事

富山湾で早くも紅ずわい蟹解禁

2018/05/03  

ベニズワイがにが富山県射水市の新湊漁港で今年一番の初競りが行われましたね。ベニズワイがに漁は11月~来年1月がピークらしいのでまだまだ先です。   しかし、初競り値が一匹平均約3,000円か ...

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かに通販関連記事

鳥取県のずわい蟹(松葉蟹)の水揚げ量

2018/05/03  

鳥取県のズワイがに(松葉がに)の水揚げ量は今年どうでしょうか。一般には、ズワイがにの産地といえば、石川県・福井県・鳥取県が有名ですが、実はなんと水揚げ量は兵庫県が全国1位らしいです。 確かに、同じ日本 ...

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かに通販関連記事

ずわい蟹に付けられているタグとは?

2018/05/03  

かにに付けられているタグをみたり、聞いた事ありませんか。最初はかにの等級を示すものだと思っていましたが、実は思い違いでした。主にズワイがにが水揚げされる漁港で付けらています。 その理由は各地によってブ ...

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